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 據《每日郵報》報導，雖然聽起來像天方夜譚，但是，能為400萬人供應足夠糧食的垂直農場可能有一天會為我們解決潛在的全球糧食短缺問題。

　　隨著糧食價格不斷上漲，這種洋溢著一片田園風光的生機盎然的摩天樓已經開始俘獲美國和歐洲建築師們的想像力。『垂直農場』是哥倫比亞大學公共健康學教授迪克森‧戴波米亞提出的概念，這名68歲的教授說：『我們對垂直農場的重視應該不亞于人類登上月球。它會讓世界不再擔心我們下一頓吃什麼。』

　　戴波米亞指出，21層的垂直農場可能和588英畝土地的生產力相同，每年可產出1200萬顆萵苣。他稱，垂直農場既有利環境又不乏經濟效益。建造21層的垂直農場預計需要4500萬英鎊，每年經營農場需要投入270萬英鎊。戴波米亞是在1999年和他的學生們在一次醫用生態學的課堂上提出了這一概念。

　　到2050年全球人口有望增到30億，耕地使用近80%，所以，『垂直農場』概念的提出正合時宜。戴波米亞已經開始使用網路和系列演講來宣傳他的這一概念。這一概念雖然簡單，很多學術專家還是心存疑慮。戴波米亞說：『人們都認為我是一個外行，因為這個想法的確有點瘋狂。』戴波米亞並沒有因為別人的懷疑而放棄這一工程，他強烈要求美國城市規劃者認真考慮他的這一方案。

從糧食短缺及都市人口據增趨勢產生的創意，對於很多人來說，垂直農場簡直像天方夜譚。

不過根據現代人養生觀念來看，垂直農場若比照租屋模式，讓欲自種新鮮有機蔬果的消費者，體驗自給自足的幸福，或許台北都會可以嘗試這樣溫室的栽種模式，讓垂直農場+垂直整合的商業模式，讓農場到餐桌的美夢成真。

垂直農場：http://www.verticalfarm.com/

引用來源：http://news.sina.com.tw/article/20080927/901613.html 新浪新聞中心