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近年來，報章雜誌與大量電子媒體不斷曝光有機、樂活、綠色生活概念，其實食物里程簡單哲學就是吃在地食物。縱然流通、食品集團持續地以熟悉消費者習慣的破壞性策略，運用通路優勢，縮短食品原料成本；然而成功商業模式的背後，健康與自然永續的發展未被計算至營運成本當中，這些隱性成本直接回歸到每位消費者的身上，只是我們從不擅長為自己做長期規劃，衝動性地決策及以短期價格與便利性作為消費考量，卻不知不覺地將健康、生活及地球的幸福也賠了。

食物里程（Food miles）指的就是食材從農場到餐桌上所經過的路途長度。簡單生活採納其概念，支持本地生產的食物。這想法目前已獲得民眾的贊同，造成《百哩飲食》（The 100-Mile Diet）和芭芭拉·金索夫（Barbara Kingsolver）的《自耕自食·奇蹟的一年》等書籍的熱賣。這兩本書的作者花了一年的時間，藉由食用當地食物減少了他們的碳足印。

傳統社會裡流傳的習俗與風情，在現代化的社會中，地球氣候變遷的快速反撲，讓人類漸漸地從憂患意識中再度喚醒。感謝老祖宗的智慧傳承，復古成為另一種型態的流行趨勢。食物里程以減低碳足跡、降低碳排放的概念實踐地球綠化的永續願景。