近年來,報章雜誌與大量電子媒體不斷曝光有機、樂活、綠色生活概念,其實食物里程簡單哲學就是吃在地食物。縱然流通、食品集團持續地以熟悉消費者習慣的破壞性策略,運用通路優勢,縮短食品原料成本;然而成功商業模式的背後,健康與自然永續的發展未被計算至營運成本當中,這些隱性成本直接回歸到每位消費者的身上,只是我們從不擅長為自己做長期規劃,衝動性地決策及以短期價格與便利性作為消費考量,卻不知不覺地將健康、生活及地球的幸福也賠了。

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食物里程(Food miles)指的就是食材從農場到餐桌上所經過的路途長度。簡單生活採納其概念,支持本地生產的食物。這想法目前已獲得民眾的贊同,造成《百哩飲食》(The 100-Mile Diet)和芭芭拉·金索夫(Barbara Kingsolver)的《自耕自食·奇蹟的一年》等書籍的熱賣。這兩本書的作者花了一年的時間,藉由食用當地食物減少了他們的碳足印。

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行政院院會今(7)日上午通過農委會所提的六大新興產業-「精緻農業健康卓越方案」,院長表示,農業是最傳統的產業,也是最現代的綠色生態與服務業,精緻農業有無形的外部經濟效益,安全農產品具源頭保健功能,與醫療照護同樣為國人健康守護,農村再生、海岸新生、綠色造林皆有助於生態環境及休閒觀光發展,可安適國人身心,穩定社會,更有對抗景氣循環功能,其價值無法用傳統GDP計算,重要性極高。政府將精緻農業列入關鍵新興產業,希望開發好產品,開拓新市場,吸引年輕人加入,促進農村活化,為子孫留下美好的生態與家園。

  劉院長指出,精緻農業以台灣高素質研究人力、多樣生態文化及發達的資通技術環境為基礎,運用基因選種、疫苗開發等新技術,推動小地主大佃農、品牌行銷等新經營模式,開拓休閒養生、銀髮族、高所得等新興市場,發展全民共享的健康農業、科技領先的卓越農業,以及安適時尚的樂活農業。

健康農業將建構作物健康管理模式,推動吉園圃安全蔬果、CAS優良農產品、產銷履歷、有機農業,從農場到餐桌為驗證安全把關。將利用台糖農場及大面積休耕地建立有機農業專區,輔導農夫市集、企業認購及電子商務等多元行銷通路。至民國101年,吉園圃通過驗證家數3倍增達3千個產銷班;有機農業面積倍增達5,000公頃。預期4年後推動有機農業、產銷履歷、吉園圃面積合計將由目前2.5萬公頃增加到5萬公頃,邁向無毒農業島的理想。

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今年宜蘭縣三星地區農會,由行政院農業委員會水土保持局臺北分局補助,將於5/19辦理「螢光閃耀農村生態之旅」活動,以最優惠的價格999元,邀請大家來體驗螢火蟲飛舞壯觀的景色與品味漫活的樂趣!
本活動除加強導入水保重要性及成效,以「產業結合文化」,帶動本地與國內外人士共同參與,拓展本區農產行銷通路及知名度,提供休閒體驗最佳去處,帶動農業永續發展,建立產業新形象,增加農家收益,建設富麗農村新風貌。
這次行程豐富帶您慢步於腦寮坑步道,欣賞水土保持的成果,並帶你至全國第一豬寶寶文物館,體驗抱、趕豬的新奇感受。晚上更讓您置身於琉璃幻境螢火紛飛浪漫氛圍中。忙碌又高壓的您,是否想放鬆身心,拓展視野現在就從三星出發,造訪台北最美麗的後花園陪您來一趟悠閒的樂活農村之旅。

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Eco-Viikki的發展重點為生態社區計畫,此為芬蘭最大的實驗住宅群,位於viikki的東北區。生態社區的開發過程係以一連串競圖的方式來徵求創新的設計方案,獲得極大的迴響,第一期競圖案即獲得91個設計團隊的提案。第一期新建住宅群面積約23公頃,其規劃內容為容納1700人的住宅社區,包含日間照護中心、學校和商店等,目前已完成五期。Viikki的住宅設計強調健康、永續和鄰里關係,利用天然資源,減少建築物耗能,控制有害廢氣物的排放,並滿足PIMWAG生態指標內容。

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在瑞典首都斯德哥爾摩的近郊,有個哈姆濱湖城(Hammarby Sjöstad),瑞典文的意思是「擁有鐵槌的水城」,曾是重工業集散地,高汙染人人避之唯恐不及。

 

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豬流感問答集:

Q1.什麼是豬流感?
豬流感原是一種於豬隻中感染的疾病,屬於A型流感病毒,常見病毒為H1N1、H1N2、H3N1與H3N2。美國疾管局資料顯示,美國以前即曾有人類感染豬流感之病例,但台灣未曾有豬流感病例。目前墨西哥與美國爆發的豬流感疫情,即為H1N1病毒所引起,但目前對此種結合豬流感、人類流感的新病毒型所知不多。

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位於英國倫敦西南方的威靈頓零能源開發社區(BedZED),不僅是全英國最大的「零碳社區」,也是英國最早發展的環保社區。由英國悠久的Peabody基金會、建築師Bill Dunster及英國環保顧問組織BioRegional Development Group共同策劃。

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一、活動宗旨

為使國內生物技術研發創意能量能夠相互激盪,進而持續擴張,經濟部工業局特舉辦「2009 Crazy Idea應用王-生物技術研發成果創意應用競賽」,期能激發國內大專院校之大學生及碩、博士班研究生,以國內生物技術研發成果為核心,針對特定現象、問題或需求,結合不同或相關領域的知識、原理或技術,發揮創意應用的思維,充分運用生物技術所帶來之各種可能性,將之應用在民生或工業產品上,進而產生經濟價值與產業效益。

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面對台灣業者的眾多疑惑(MPS國際認證附加價值、花卉國際行銷、農業人才年輕化等等)及台灣農業未來發展,花卉產業國際行銷策略研討會最後透過產官學者共同回應業者所提出問題並以各自所體驗之經歷與觀察進行建議。以下摘取部分問答內容。

 

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綠葉襯托出的主角,花。在當代生活中,不著痕跡地淺藏在各種場合裡。

花,總讓人比擬為柔軟的感性特質,舉凡裝飾生活空間、傳達心意、創造舒適環境、維繫人際關係等等,在最堅硬、嚴峻的場域裡總搭配著讓人跳脫現實困頓的溫婉植栽。無論是壯闊景觀的花海設計、宜家宜室的小型盆花、情人雅座的求愛花束,都以消費著花卉帶來一瞬喜悅。在亞洲消費市場中,以日本對於生活提案及消費觀察最細緻、細微。從各式社群,御宅族、Kawai風格等等可看出,日本對於當代市場明確切割出特色化的區隔,以精準剖析並推出最具代表性風格之消費生活提案。運用侵入式的文化販售,不僅抓住社群需求,也一次次讓世界再度聚焦於日本風格。

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